Modell GFH 2R-VA

Großflächenhauben

Beschreibung

Die Großflächenablufthaube Typ GFH 2R-VA wird vorwiegend über mehreren nebeneinanderstehenden, gemischten Kochgruppen eingesetzt. Sie saugt die Luft durch die 2 außenliegenden Ablufttrapezkanäle ab, 2 stirnseitige vertikale Abschlussbalken bilden den Stauraum, so dass ein hoher Unterdruck über dem Kochfeld entsteht.

Nach der VDI 2052 Ausgabe 2006 sollte bei der Dimensionierung von Großflächenablufthauben ein entsprechend ausreichender Überstand umlaufend über dem Küchenblock vorgesehen werden.

Man wendet hier die Überstandsdimensionierung gemäß Lüftungsdecken an. Die Überstände richten sich hierbei nach der gewünschten, vorgeschrieben bzw. realisierbaren Unterkante der Haube.

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